Чёрная смородина сублимированная – это кусочки ягод смородины, высушенной при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо чёрной смородины сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Чёрной смородины сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Молд силиконовый «Цифры с объёмом», 10×5,7×0,7 см
Пищевой ароматизатор mr Flavor Кокос 10мл
Пищевой краситель распылитель"Облачко", Розовый - 50 гр.
Натуральный жёлтый краситель, порошок из мякоти тыквы 30г
Насадка кондитерская №70 (листик)
Экстракт мяты, 10 мл
Трафарет кондитерский "Надписи 8 МАРТА цветы"15*15 см
Масса для моделирования (мастика) белая Vyzion, 1 кг 