Клубника сублимированная – это кусочки ягод клубники, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо клубники сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Клубники сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Пищевой ароматизатор mr Flavor Земляника 10мл
Пищевой ароматизатор Коктейль Лимончелло 10 мл
Салфетки бумажные "Хэллоуин", 20 шт
Форма для выпечки Кольцо диаметр 12 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Весы ювелирные высокоточные до 200г (с диапазоном измерения 0,01 гр)
Форма силиконовая "Полусфера" 5,8 см (8 ячеек)
Клубника сублимированная (кусочки) - 50 г 


