Малина сублимированная – это кусочки ягод малины, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо малины сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Малины сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Форма для выпечки Кольцо диаметр 14 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Корица молотая (кассия) 50г
Шоколад молочный Cacao Barry Alunga- 200г
Рамка кондитерская для нарезных конфет, мармелада и ганаша - 35см / 35см
Семена чиа 100 г
Миндальная паста натуральная - 1 кг 


