Мука грецкого ореха – неимоверно ароматный, вкусный и питательный компонент. Включив её в состав мучной смеси, вы получите:
- легко усвояемые растительные аминокислоты группы Омега-3.
- арахидоновую и линолевую кислоты, содержащие витамин красоты F.
- ценный микроэлемент Лецитин.
- уникальный состав витаминов: Е, витамины группы B, ретинол, никотиновую кислоту.
богатый минеральный комплекс.
А ещё мука грецкого ореха нейтрализует «плохой холестерин», нормализует уровень инсулина, регулирует содержание сахара в крови и активизирует естественный иммунитет. Не содержит глютен.
Бланодаря тому, что делают муку из частично обезжиренных орехов, она менее калорийна по-сравнению с мукой, приготовленной в домашних условиях. Также её отличает более тонкий и однородный помол.
Рекомендации по использованию:
- Хранить муку грецкого ореха следует в герметичном пакете или в стеклянной банке в холодильнике.
- Для лучшего усвоения полезных веществ муки из грецкого ореха её рекомендуют сочетать с цветочным или гречишным мёдом, сухофруктами или молоком.
- Использовать муку грецкого ореха можно в любых рецептах с ореховой мукой.
Макаронс из муки грецкого ореха, соус баже или новое звучание Эстерхази – пусть вам будет вкусно!
Купить Муку грецкого ореха отечественного производства можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Палитра художника
Посыпка "Сердечки розовые" 100 г
Капсулы для трюфелей из молочного шоколада Callebaut - 504
Шоколад молочный SICAO 30.2% Россия - 1 кг
Силиконовая форма "Прямоугольник" 20 ячеек
Форма силиконовая "Джандуйя" 50*20 мм (24 ячейки)
Посыпка "Сердца розовые перламутровые" - 100 г
Рамка кондитерская для нарезных конфет, мармелада и ганаша - 20см / 20см
Форма для кулича бумажная Шиповник, d 7 см / 8,5 см
Таитянская ваниль в стручках, стручок от 13 см
Форма силиконовая для евротортов Bubble (Пузырьки)
Шоколад рубиновый Ruby Callebaut RB1, Бельгия - 2,5 кг
Форма для выпечки сердце, нержавеющая сталь - 18 см
Пищевые блёстки крупной фракции, красные, 5 г
Голубая матча (порошок Клитории) - 1 кг (ОПТ)
Креманка для трайфла (Фуршетный пластик) 100мл - 1 шт
Капсулы для трюфелей из белого шоколада Callebaut - 504
Сироп Маракуйя 0,7л.
Альбумин STOING, сухой яичный белок повышенной взбиваемости, импорт - 1 кг
Сахарные фигурки "Цыплятки 3шт"
Бабочки из вафельной бумаги - 10 шт
Силиконовая форма для муссовых десертов «Савоярди», 29,7*17,2 см, 12 ячеек (4*6,5 см)
Кухонный термометр с иглой, щуповой
Форма силиконовая для льда и кондитерских украшений «Крик» 21×11×2 см, 10 ячеек, цвет коричневый
Пектин NH (наппаж) термообратимый - 100 г
Коробка для кулича с окном и ручкой - 20 х 20 х 20 (см)
Пищевой ароматизатор mr Flavor Дыня 10мл
Силиконовая форма «Эскимо малое», 4 ячейки (7×3,8 см).
Шоколад молочный Cacao Barry Alunga- 200г
Сах.фигур.Медальоны Школа,35х25мм, 63 шт
Вафельная крошка Callebaut Pailleté Feuilletine - 200 г
Фундучная мука - 1 кг
Клубника вяленая, 100г
Изомальт "Beneo" - 100 г
Сыр "COOKING" Маскарпоне, 83%, 500г.
Силиконовый молд "Летучие мыши"
Молд силиконовый "Ведьмочка на метле" 6,5х6,5 см
Миндальные лепестки 50г 