Кондитерские плунжеры нужны для изготовления украшений из пищевой мастики.
Как ими пользоваться?
Разомните мастику до эластичного состояния.
Максимально тонко раскатайте мастику.
Надавив на плунжер, сделайте вырубку мастики нужной формы.
Пока мастика находится в резце, проведите пальцем по основанию плунжера и удалите излишки.
Надавите на плунжер, чтобы из него выпала заготовка.
Чтобы мастика не прилипала к плунжеру, смазывайте его поверхность растительным жиром или используйте крахмал.
Фантазируйте и создавайте новое!
Нож кондитерский
Шоколад горький Callebaut Strong 70-30-38, Бельгия - 300 г
Клубника сублимированная (кусочки) - 50 г
Молд-вайнер силиконовый двухсторонний "Лист конопли"
Роза чайная Красная бутоны 50г
Какао-масло в каллетах Callebaut - 300 г
Форма поликарбонатная для конфет "Сердечки - 21 ячейка" 27,5х13,5 см
Молд кондитерский «Хвост русалки», 9,5х5,5х2 см
Сливки животные 34% "Свежее Завтра"
Фундучная паста натуральная - 1 кг
Сахарная пудра термостабильная Haas 1 кг
Топпер "8" с короной, синий цвет
Изделие конитерское "Джус бабл", ананас - 200гр
Молд силиконовый «Ракушка»
Желатин листовой 140 блум «Ewald», свиной - 1 кг
Серебро в хлопьях ~ 1 лист (в баночке)
Сахар тростниковый нерафинированный Демерара — 1 кг
Кольцо раздвижное с прорезями 
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Набор плунжеров “Кленовый лист” 3 шт”
You must be logged in to post a review.