Чёрная смородина сублимированная – это кусочки ягод смородины, высушенной при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо чёрной смородины сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Чёрной смородины сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Жемчужины из тёмного шоколада с хрустящим слоем внутри (MoNA LISA Crispearls Dark) - 50 г
Кухонный термометр с иглой, щуповой
Форма для выпечки разъемная 28 см
Форма силиконовая для евротортов Bubble (Пузырьки)
Раздвижная форма для выпечки квадратная 10-18 см, высота 5 см
Насадка кондитерская рюшевая №060 Ateco
Насадка кондитерская №70 (листик)
Форма для выпечки кольцо металлическое (высота 5см) - 10 см
Молд силиконовый «Травка»
Кондитерская насадка "Закрытая звезда" 2D (6 лучей)
Семена чиа 100 г
Белая коробка для торта с окном и ручкой 260*260*200 см (гофрокартон)
Шпатель кондитерский изогнутый рабочая поверхность 20 см, 36 см ( 92001329 )
Насадка кондитерская для эклеров 9,2см, d=6мм
Бумага для выпечки (пергамент) 50м
Дрожжи быстродействующие, 12г
Миндальные лепестки 50г 