Чёрная смородина сублимированная – это кусочки ягод смородины, высушенной при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо чёрной смородины сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Чёрной смородины сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Силиконовая форма "Ракушка" 9 ячеек - 70/46/10мм
Кандурин Голубой топаз (пищевой глиттер, шиммер) - 20г
Силиконовая форма «Эскимо малое», 4 ячейки (7×3,8 см).
Набор кондитерских насадок(24шт) с мешком, переходником, гвоздями и ножницами
Раздвижная форма для выпечки квадратная 10-18 см, высота 5 см
Кондитерская насадка №145 (Мальва)
Пластиковая форма для шоколада "Плитка 5000 рублей"
Вафельная бумага тонкая 0,3 мм - 10 листов 