Клубника сублимированная – это кусочки ягод клубники, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо клубники сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Клубники сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Посыпка "Сердца розовые перламутровые" - 100 г
Молд силикон "Ангел" 6,5см 3 см 3 см
Миндальные лепестки 50г
Мастика Top Decor сахарная ванильная ЧЕРНАЯ 100 г. (Россия, Топ Декор)
Сфера пластик - 10 см
Сахарная пудра "Роспланта" 1 кг
Набор плунжеров "НЛО", 4 шт
Коробка для капкейков под 6 шт с окном белая
Капсулы для капкейков 5,5*4,3см "Леденцы", розовые
Дрожжи быстродействующие, 12г
Кассия (палочки) 50г
Шоколад горький Callebaut Strong 70-30-38, Бельгия - 2,5 кг 


