Клубника сублимированная – это кусочки ягод клубники, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо клубники сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Клубники сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Молд силиконовый "Детские костюмчики"
Креманка для трайфла (Фуршетный пластик) 105мл - 24 шт
Силиконовый молд "Рождественская ёлка", 10*9,5 см
Капсулы для трюфелей из тёмного шоколада Callebaut - 504
Форма для выпечки шестигранник - 14 см
Форма силиконовая для евротортов Кубик (Волны)
Силиконовый молд "Мишка с сердечком"
Перчатки виниловые (чёрные) размер M, 100 шт
Форма силиконовая для евротортов Bubble (Пузырьки)
Форма силиконовая "Полусфера" 8 см (5 ячеек)
Пищевой ароматизатор mr Flavor Виски 10мл
Орех фундук отборный - 100 г 


