Клубника сублимированная – это кусочки ягод клубники, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо клубники сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Клубники сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Пластиковая форма для шоколада "Плитка Мужчине Усы"
Масса для моделирования (мастика) белая Vyzion, 1 кг
Коробка для капкейков под 6 шт без окна
Кунжут белый, жареный - 100г
Пюре замороженное Клюква Fresh Harvest, 1 кг
Изомальт "Beneo" - 100 г
Шоколад молочный Callebaut Select 823, Бельгия - 300 г
Сыр "COOKING" Маскарпоне, 83%, 500г.
Малина сублимированная (кусочки) - 20 г 


