Малина сублимированная – это кусочки ягод малины, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо малины сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Малины сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Украшение для торта "Паук", набор 5 шт.
Гвоздь кондитерский, для создания цветов, основание 7,5 см
Шоколад молочный Cacao Barry Ghana - 200 г
Ванильный сахар 50г
Столик поворотный пластиковый "Мелоди", с ограничителем D=28см (для сборки и декора тортов)
Зеленый шоколад со вкусом лимона Callebaut, Бельгия - 300 г
Шоколад горький Callebaut Strong 70-30-38, Бельгия - 300 г
Коробка для сладостей "Сказочный Домик", 175/120/190
Сироп Манго 0,7л.
Шоколад белый Callebaut Select CW2, Бельгия - 2,5 кг
Коробка для торта ШЛЯПНАЯ белая 22/22 см
Клубника сублимированная (кусочки) - 50 г 


