Демерара – тростниковый нерафинированный сахар. Своё название он получил в честь долины реки, на берегах которой добывали сахарный тростник. В отличии от рафинада, тростниковый сахар более полезный, поскольку не подвергается дополнительной обработке. Так коричневый тростниковый сахар является естественным источником магния, фосфора и кальция. Демерара считается одним из самых распространённых видов коричневого сахара. Он часто используется в качестве кондитерского декора при приготовлении выпечки и десертов.
Лента парча - золото 2см
Силиконовая форма для выпечки "Круг" 24*5см
Форма силиконовая "Полусфера" 5,8 см (8 ячеек)
Вафельная крошка Callebaut Pailleté Feuilletine - 50 г 