Демерара – тростниковый нерафинированный сахар. Своё название он получил в честь долины реки, на берегах которой добывали сахарный тростник. В отличии от рафинада, тростниковый сахар более полезный, поскольку не подвергается дополнительной обработке. Так коричневый тростниковый сахар является естественным источником магния, фосфора и кальция. Демерара считается одним из самых распространённых видов коричневого сахара. Он часто используется в качестве кондитерского декора при приготовлении выпечки и десертов.
Похожие товары
-3%
Форма силиконовая 3D Квадрат, 16*16*5 см GEM1000
Силиконовая форма для выпечки "Дед мороз"
Шоколад молочный Callebaut Select 823, Бельгия - 2,5 кг
Вафельная крошка Callebaut Pailleté Feuilletine - 200 г
Пектин NH (наппаж) - 30 г
Силиконовая форма для выпечки "Круг" 24*5см
Подложка под торт из оргстекла (акриловая) черная - 25 см
Коробка для зефира и печенья с окном 200*200*70 мм (белая)
Форма для кулича бумажная Бабочки, Ø 7 см
Коробка для торта белая 30/30/19 см с окном
Масса для моделирования (мастика) белая Vyzion, 1 кг 