Демерара – тростниковый нерафинированный сахар. Своё название он получил в честь долины реки, на берегах которой добывали сахарный тростник. В отличии от рафинада, тростниковый сахар более полезный, поскольку не подвергается дополнительной обработке. Так коричневый тростниковый сахар является естественным источником магния, фосфора и кальция. Демерара считается одним из самых распространённых видов коричневого сахара. Он часто используется в качестве кондитерского декора при приготовлении выпечки и десертов.
Похожие товары
-3%
Подложка для торта двусторонняя, круглая d 28 см (золото/белая) усиленная, толщина 3,2 мм
Жемчужины из тёмного шоколада с хрустящим слоем внутри (MoNA LISA Crispearls Dark) - 50 г
Шпажки "Череп", 12 шт, белый, пластик
Молд силиконовый "Паук" 5,5х5,5 см
Пищевой жидкий краситель Персиковый
Белый шоколад со вкусом и цветом клубники Callebaut, Бельгия - 300 г
Силиконовый молд "Рождественская ёлка", 10*9,5 см
Шоколад молочный Callebaut Select 823, Бельгия - 2,5 кг
Поворотный столик пластик низкий (для сборки и декора тортов) D=27 см
Шоколад белый Callebaut Select CW2, Бельгия - 2,5 кг
Сливки животные 34% "Свежее Завтра" 