Демерара – тростниковый нерафинированный сахар. Своё название он получил в честь долины реки, на берегах которой добывали сахарный тростник. В отличии от рафинада, тростниковый сахар более полезный, поскольку не подвергается дополнительной обработке. Так коричневый тростниковый сахар является естественным источником магния, фосфора и кальция. Демерара считается одним из самых распространённых видов коричневого сахара. Он часто используется в качестве кондитерского декора при приготовлении выпечки и десертов.
Миндальные лепестки 50г
Форма для выпечки разъемная 26 см
Какао-масло Mycryo (микрио) Callebaut - 600 г
Форма для выпечки Кольцо диаметр 20 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Шпатель кондитерский изогнутый рабочая поверхность 20 см, 36 см ( 92001329 )
Лента атласная - красный, 2 см
Корица молотая (кассия) 50г 