Вишня сублимированная – это кусочки ягод вишни, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо вишнисублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Вишни сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Лента атласная - зеленый, 1 см
Зеленый шоколад со вкусом лимона Callebaut, Бельгия - 300 г
Жемчужины из молочного шоколада с хрустящим слоем внутри CALLEBAUT - 800 г
Коробка под кейк-попсы и леденцы с пластиковой крышкой белая 240*110*160 мм
Ролик(резак) для нарезки теста 12 см "Сетка"
Пектин яблочный «Профи» - 100 г 