Кондитерские плунжеры нужны для изготовления украшений из пищевой мастики.
Как ими пользоваться?
Разомните мастику до эластичного состояния.
Максимально тонко раскатайте мастику.
Надавив на плунжер, сделайте вырубку мастики нужной формы.
Пока мастика находится в резце, проведите пальцем по основанию плунжера и удалите излишки.
Надавите на плунжер, чтобы из него выпала заготовка.
Чтобы мастика не прилипала к плунжеру, смазывайте его поверхность растительным жиром или используйте крахмал.
Фантазируйте и создавайте новое!
Орех фундук отборный - 100 г
Набор плунжеров "Сердце" 3 шт.
Шоколад карамельный Callebaut Gold, Бельгия - 2,5 кг
Вафельный стаканчик 75 мм без сахара - 250 шт
Шоколад рубиновый Ruby Callebaut RB2, Бельгия - 300 г
Пакеты для кулича с дном 15,5 см, высота 35 см 10 шт
Кондитерская насадка 1E (12 лучей)
Роза чайная Красная бутоны 50г
Поворотный столик пластик низкий (для сборки и декора тортов) D=27 см
Посыпка "Сердечки розовые" 100 г
Кондитерская посыпка "Записывай мой номер", 20 г
Бадьян, Анис звездчатый (отборные звёзды) 50г
Масса для моделирования (мастика) белая Vyzion, 1 кг
Креманка для трайфла (Фуршетный пластик) 100мл - 1 шт
Клубника вяленая, 100г
Коробка для печенья, торта и зефира Тиффани - 200/150/70 мм, с пластиковой крышкой
Форма для выпечки шестигранник - 14 см
Сливки Петмол 33% - 1 л
Перчатки виниловые (чёрные) размер S, 100 шт
Кондитерская посыпка "Вампир", 20 г
Набор для моделирования 8 шт
Силиконовый молд "Черепа"
Творожный сыр Cremette Professional 1 кг
Форма силиконовая "Полусфера" 8 см (5 ячеек)
Капсулы для трюфелей из белого шоколада Callebaut - 504
Столик поворотный пластиковый "Мелоди", с ограничителем D=28см (для сборки и декора тортов)
Подложка под торт из оргстекла (акриловая) белая - 20 см
Форма силиконовая "Джандуйя" 50*20 мм (24 ячейки)
Фисташковая паста натуральная - 1 кг
Форма для выпечки «Сердце», 22×20 см, внутренний размер 17×19,5×5 см, цвет МИКС
Лента атласная - неоново-салатовый, 1 см
Форма для выпечки разъемная 24 см
Творожный сыр Cremette Professional 2,2 кг
Желатин листовой 140 блум «Ewald», свиной - 1 кг
Вишня вяленая, 100г
Трафарет кондитерский "23 февраля" 9 см 
Будьте первым, кто оставил отзыв на “Набор плунжеров “Кленовый лист” 3 шт”
You must be logged in to post a review.