Чёрная смородина сублимированная – это кусочки ягод смородины, высушенной при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо чёрной смородины сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Чёрной смородины сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Топпер "Сердце в сердце"
Имбирь сухой молотый 50г
Шоколад молочный 823 Callebaut Select , Бельгия - 1 кг.
Белый шоколад со вкусом и цветом клубники Callebaut, Бельгия - 2,5 кг
Вафельная крошка Callebaut Pailleté Feuilletine - 200 г
Скребок металлический с размерной линейкой 15 см
Коробка для капкейков под 12 шт белая с окном
Изомальт "Beneo" - 100 г
Пищевой жидкий краситель Черный
Шоколад тёмный Callebaut Select 811, Бельгия - 1 кг
Бумага для выпечки (пергамент) 50м
Пектин NH (наппаж) термообратимый - 100 г 