Удивите гостей десертами с ярким вкусом свежего молока. Этот рецепт белого шоколада представляет собой самый шелковистый и сливочный молочный шоколад в ассортименте Callebaut. Ощутите его насыщенный, но невероятно легкий вкус. Этот шоколад можно сочетать с чем угодно — от экзотических пряностей, таких как шафран, до самых разнообразных фруктов. Благодаря его средней текучести он подходит практически для любых целей: формования, глазирования, добавления в десерты и пр. С ним вы всегда получите идеальный результат.
Шоколад белый Callebaut Velvet (Бельгия) – 2,5 кг
8560₽
Выберите вес:
Производство: Бельгия
Насыщенный вкус свежего молока, пониженное содержание сахара.
Применение: глазировка конфет, отливка фигур, отливка конфет, начинки и ганаш, декор.
Содержание: какао – 33,1%, молоко – 22,9%, какао-масло – 33,1%
Степень текучести: 3 из 5
Срок годности: 12 месяцев
Форма выпуска: каллеты (диски)
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тёртое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
В наличии
Трафарет кондитерский "Надписи 8 МАРТА цветы"15*15 см
Форма для кулича бумажная Бабочки, Ø 7 см
Глазурь кондитерская желтая Парфэ, 30г
Форма силиконовая для евротортов Bubble (Пузырьки)
Набор плунжеров "Бабочка" 3шт.
Ножницы для переноски украшений, 13×5,5 см
Раздвижная форма для выпечки квадратная 10-18 см, высота 5 см
Форма для выпечки шестигранник - 14 см
Силиконовый коврик армированный (60см х 40см)
Форма силиконовая "Полусфера" 6 ячеек 7 см
Форма для выпечки разъемная 28 см
Фризер Solins FREEZER - спрей для быстрого охлаждения
Жидкость для натирания форм (спиртовой раствор 95%) 200мл
Молд силиконовый "Балалайка"
Набор плунжеров "Лист" 3шт.
Шоколад тёмный Callebaut Select 811, Бельгия - 1 кг
Сахарная пудра термостабильная Haas - 100г
Форма для выпечки квадрат металлический (высота 5см) - 12 см
Форма для конфет "Сердце" 24 ячейки
Форма для кулича бумажная Цвет миндаля, Ø 9 см
Рамка кондитерская для нарезных конфет, мармелада и ганаша - 25см / 25см
Перчатки виниловые (чёрные) размер M, 100 шт
Лента атласная - белый, 2 см
Шоколад темный Cacao Barry Mexique - 200 г 