Удивите гостей десертами с ярким вкусом свежего молока. Этот рецепт белого шоколада представляет собой самый шелковистый и сливочный молочный шоколад в ассортименте Callebaut. Ощутите его насыщенный, но невероятно легкий вкус. Этот шоколад можно сочетать с чем угодно — от экзотических пряностей, таких как шафран, до самых разнообразных фруктов. Благодаря его средней текучести он подходит практически для любых целей: формования, глазирования, добавления в десерты и пр. С ним вы всегда получите идеальный результат.
Шоколад белый Callebaut Velvet (Бельгия) – 2,5 кг
8560₽
Выберите вес:
Производство: Бельгия
Насыщенный вкус свежего молока, пониженное содержание сахара.
Применение: глазировка конфет, отливка фигур, отливка конфет, начинки и ганаш, декор.
Содержание: какао – 33,1%, молоко – 22,9%, какао-масло – 33,1%
Степень текучести: 3 из 5
Срок годности: 12 месяцев
Форма выпуска: каллеты (диски)
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тёртое, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
В наличии
Весы кухонные до 2000г с чашей для взвешивания (серебристый)
Жемчужины из тёмного шоколада с хрустящим слоем внутри (MoNA LISA Crispearls Dark) - 50 г
Кухонный термометр с иглой, щуповой
Коробка для торта усиленная 30/30/45 см
Молд силиконовый "Балалайка"
Пищевой жидкий краситель Белый
Коробка под 5 конфет с вклеенным окном, белая, 235/70/30 мм
Сливки животные 34% "Свежее Завтра"
Шоколад молочный SICAO 30.2% Россия - 1 кг
Альбумин STOING, сухой яичный белок повышенной взбиваемости, импорт - 1 кг
Лента атласная - белый, 1 см
Форма силиконовая 3D Квадрат, 16*16*5 см GEM1000
Форма для выпечки разъемная 28 см
Форма силиконовая "Джандуйя" 50*20 мм (24 ячейки)
Шоколад молочный 823 Callebaut Select , Бельгия - 1 кг.
Форма для леденцов и мороженого «Смайл», 6 ячеек
Перчатки виниловые (чёрные) размер M, 100 шт
Глазурь кондитерская синяя Парфэ, 30г
Форма силиконовая для евротортов Кубик (Волны)
Силиконовый коврик армированный (60см х 40см)
Жидкость для натирания форм (спиртовой раствор 95%) 200мл
Молд силиконовый "Голова единорога"
Форма для кулича бумажная Цвет миндаля, Ø 9 см
Форма для вырезки печенья "Ёлочка"
Набор плунжеров "Сердце" 3 шт.
Шоколад молочный Cacao Barry Ghana - 200 г
Коробка для клубники в шоколаде, 150/150/40, крафт
Силиконовая форма "Прямоугольник" 20 ячеек
Силиконовая форма 3D Олененок, 7,5х3,5 см 