Sensation 72 – бельгийский горький шоколад премиум-класса от компании Veliche с богатой концентрацией какао и высоким содержанием жиров. Не случайно в названии шоколада используется число 72. Именной такой процент содержания какао у данного шоколада. Помимо этого Sensation 72 отличается ярко выраженным вкусом с фруктовыми оттенками. Тёмный шоколад подойдёт как для приготовления самостоятельных блюд, так и придания горьковатых оттенков. Насыщенный вкус и идеальная консистенция горького шоколада Veliche успела полюбиться как опытным шоколатье, так и начинающим кондитерам со всего мира.
Бобы тонка (Франция) - 100г.
Масса для моделирования (мастика) белая Vyzion, 1 кг
Сахарная пудра "Роспланта" 1 кг
Форма для шоколада плитка "Треугольная плетенка"
Семена чиа 100 г
Весы кухонные до 2000г с чашей для взвешивания (серебристый)
Шоколад тёмный Callebaut Select 811, Бельгия - 1 кг 


