Вишня сублимированная – это кусочки ягод вишни, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо вишнисублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Вишни сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Форма для выпечки разъемная 22 см
Мешки кондитерские плотные 55 см - 100 шт
Пищевые блёстки крупной фракции, розовые, 5 г
Сыр "Bonfesto" Маскарпоне 78% 500г
Набор форм для вырезания печенья "Колокольчик и снежинка" 6шт.
Пищевой ароматизатор Лимон 10 мл
Мятная паста - Pasta Menta (Испания), 100 г
Роза чайная Красная бутоны 50г
Набор форм для печенья "Колокольчик", 3 шт
Форма для выпечки Кольцо диаметр 28 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Коробка для кекса с окном, крафт 200*100*100 мм
Таитянская ваниль в стручках, стручок от 13 см
Пектин NH (наппаж) термообратимый - 100 г 