СОСТАВ НАБОРА:
Форма для шоколадной плитки пластиковая – 2 шт
Силиконовая лопатка литая – 1 шт
Силиконовый коврик гладкий с разлиновкой – 1 шт
Какао тертое натуральное Cofina (Эквадор) 500 г – 1 шт
Какао масло натуральное нерафинированное Cofina (Эквадор) 500 г — 1 шт
Какао-порошок Cargill (не алкализованный) 200 г – 1 шт
Фундучная паста 200 г – 1 шт (для урока по Пралине)
Молоко кокосовое сухое 60% 100 г (Веганское) – 1 шт
Кокосовый сахар 100 г – 1 шт
Сливки кокосовые (кокосовый крем) 85% “AROY-D” 560 мл – 1 шт (для урока Пьяный финик)
Клубника сублимированная (кусочки) 20 г – 1 шт
Для вашего скорейшего обучения, в наборах возможны замены на продукты, аналогичные по составу и свойствам. Замена будет произведена по согласованию с вами.
Если что то из набора у вас уже имеется, вы можете собрать его самостоятельно (все необходимые товары размещены ниже), либо написать комментарий к заказу и мы удалим или добавим указанные вами позиции.
Вафельная бумага тонкая 0,3 мм - 10 листов
Форма для выпечки Кольцо диаметр 12 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Набор плунжеров "Лист" 3шт.
Форма силиконовая для евротортов Bubble (Пузырьки)
Пищевой краситель распылитель "Облачко", Лавандовый - 50 гр.
Шприц-пресс для начинки 6,5*4,5*3 см
Порошок пророщенного ячменя, натуральный зеленый краситель 30г
Фризер Solins FREEZER - спрей для быстрого охлаждения
Шоколад белый Callebaut Select CW2, Бельгия - 300г
Коробка для торта 24/24/12 с окном
Пакеты для кулича с дном 15,5 см, высота 35 см 10 шт
Кондитерская насадка Tulip 00
Молд силиконовый "Чешуя"
Насадка кондитерская №47 Лента зубчики Ateco
Лента атласная - красный, 1 см
Капсулы для капкейков усиленные коричневые 100 шт
Форма для шоколада плитка "Пузырьки" 


