Коробка для зефира и печенья с окном 200*200*70 мм (белая) 1 × 80₽
Лента атласная - малиновый, 1 см 1 × 150₽
Шпатель кондитерский прямой малый (спатула) 11 см 1 × 400₽
Пектин NH (наппаж) термообратимый - 100 г 1 × 800₽Подытог: 1430₽
9690₽
20 г.
Производство: Россия
Сублимированная чёрная смородина – инновационный продукт, полученный путём извлечения влаги посредством глубокой заморозки в условиях вакуума. Все питательные свойства и внешний вид продукта сохраняется. Применяется для приготовления конфет, тортов, мороженого и разнообразных десертов.
Нет в наличии
Чёрная смородина сублимированная – это кусочки ягод смородины, высушенной при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
Помимо чёрной смородины сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Чёрной смородины сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
