Клубника сублимированная – это кусочки ягод клубники, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо клубники сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Клубники сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Порошок пророщенного ячменя, натуральный зеленый краситель 30г
Какао-бобы дроблёные 50г
Пюре замороженное Вишня Fresh Harvest, 250 г
Пищевой ароматизатор mr Flavor Ириска (Тоффи) 10мл
Набор плунжеров "Кленовый лист" 3 шт
Посыпка "Сердца розовые перламутровые" - 100 г
Глазурь кондитерская желтая Парфэ, 30г
Посыпка "Сердечки белые перламутровые (мини)", 100г
Перчатки виниловые (чёрные) размер S, 100 шт
Мешки кондитерские MASTER 40 см - 100шт
Набор плунжеров "Сердце" 3 шт.
Форма для леденцов и мороженого «Кексик», 6 ячеек
Лента парча - серебро 2см
Форма для выпечки квадрат металлический (высота 5см) - 12 см
Форма для кулича бумажная Райский сад d9 / h9 см
Клубника вяленая, 100г
Сироп Банан 0,7л.
Пищевой ароматизатор mr Flavor Бабл гам 10мл
Форма силиконовая "Сладости.Пончик и Ромашка", 6 ячеек 25,5*17,5*1,5
Силиконовая форма "С Днем Рождения"
Подложка под торт прямоугольная деревянная 30/40см
Натуральный жёлтый краситель, порошок из мякоти тыквы 30г 


