Клубника сублимированная – это кусочки ягод клубники, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо клубники сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Клубники сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Сироп топинамбура - 200 мл
Пластиковая форма для шоколада "Плитка Мужчине Усы"
Кондитерская насадка полузакрытая звезда 1B (6 лучей)
Силиконовая форма молд "Русский алфавит"
Форма для кулича бумажная Райский сад d9 / h9 см
Силиконовая форма «Эскимо малое», 4 ячейки (7×3,8 см).
Силиконовая форма "Ракушка" 9 ячеек - 68/45/17мм
Пищевой ароматизатор mr Flavor Клубника со сливками 10мл
Рамка кондитерская для нарезных конфет, мармелада и ганаша - 35см / 35см
Молд "Цветок - Хризантема", 4,5*4,5*1,4 см
Пищевой жидкий краситель Жёлтый
Форма для вырезки печенья "Ёлочка"
Форма для леденцов и мороженого «Морозко», 6 ячеек, с палочками
Силиконовый молд "Летучие мыши"
Посыпка "Сердечки разноцветные" 100 г
Пластиковая форма для шоколада "Плитка 5000 рублей"
Глазурь кондитерская желтая Парфэ, 30г
Форма поликарбонатная для конфет Полусфера 32*16 см (15 ячеек)
Пищевой краситель распылитель "Облачко", Лавандовый - 50 гр.
Пищевой краситель распылитель "Облачко" синтетический, Лимон - 50 гр.
Подложка под торт из оргстекла (акриловая) белая - 30 см
Совок поликарбонатный - 160 мл
Перец Розе с почкой тополя - 10 г
Набор форм для печенья и пряников "Праздник", 12шт
Пищевой ароматизатор Лимон 10 мл
Форма для леденцов и мороженого «Кексик», 6 ячеек
Какао порошок алкализованный, Extra Brute - 1 кг
Набор плунжеров "Сердце" 3 шт.
Кондитерская насадка Tulip 59
Изделие конитерское "Джус бабл", йогурт - 200гр
Вафельная бумага тонкая 0,3 мм - 10 листов
Форма бумажная для куличей ЗВЕРЯТА d11 / h8,5 см
Форма силиконовая "Полусфера" 8 см (5 ячеек)
Шоколад горький Cacao Barry Tanzanie - 200 г 


