Клубника сублимированная – это кусочки ягод клубники, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо клубники сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Клубники сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Пищевой ароматизатор mr Flavor Пломбир 10мл
Силиконовая форма "Ракушка" 9 ячеек - 70/46/10мм
Шоколад молочный Callebaut Select 823, Бельгия - 300 г
Коробка для торта белая 30/30/19 см с окном
Форма для выпечки Кольцо диаметр 16 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Кондитерская насадка Трубочка - 4 мм (Tulip 800)
Коробка для торта усиленная 30/30/30 см - без окна
Посыпка "Сердечки красные большие двойные с наклоном", 750г
Трубочки коктейльные 18+, светятся в темноте
Форма силиконовая для евротортов Кубик (Волны)
Форма для выпечки разъемная 26 см
Кассия (палочки) 50г
Форма для выпечки хлеба "Номер 11", 145*100*100 мм
Пищевой ароматизатор mr Flavor Земляника 10мл
Кедровые орехи - 100 г 


