Клубника сублимированная – это кусочки ягод клубники, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо клубники сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Клубники сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Цветы василька сушеные - 10 г
Печать на толстой вафельной бумаге A4 (Вафельная печать)
Печать на сахарной бумаге A4 (Сахарная печать)
Тимут перец целый 10гр.
Форма для выпечки шестигранник - 20 см
Трубочки прозрачные 240/8 мм утолщённые - 25шт
Глазурь кондитерская синяя Парфэ, 30г
Масло сладкосливочное ZEALANDIA PROFESSIONAL 84%, 500г
Орех миндаль отборный - 100 г 


