Клубника сублимированная – это кусочки ягод клубники, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо клубники сублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Клубники сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Коробка для торта 24/24/12 с окном
Пакеты для кулича с дном 15,5 см, высота 35 см 10 шт
Форма для конфет Какао-бобы
Орех кешью необжаренный - 100г
Трубочки коктейльные 18+, светятся в темноте
Масса для моделирования (мастика) Kenton - 1 кг
Мешки кондитерские плотные 35 см - 100 шт
Гвоздика молотая 50г
Сливки животные 34% "Свежее Завтра"
Насадка кондитерская рюшевая №060 Ateco
Насадка кондитерская 336 (8 косых лучей)
Подложка под торт из оргстекла (акриловая) черная - 30 см
Молд силикон "Ангел" 6,5см 3 см 3 см
Весы кухонные до 2000г с чашей для взвешивания (серебристый)
Пищевой ароматизатор mr Flavor Арбуз 10мл
Лента атласная - малиновый, 2 см
Подложка под торт из оргстекла (акриловая) белая - 30 см
Регулируемая мерная ложка
Пектин яблочный «Профи» - 100 г 


