Вишня сублимированная – это кусочки ягод вишни, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо вишнисублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Вишни сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Форма для шоколада Носочки
Форма для выпечки Кольцо диаметр 12 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Форма для шоколада плитка "Пузырьки"
Сахарная бумага 25 листов
Сливки растительные 26% "Шантипак"
Весы ювелирные высокоточные до 200г (с диапазоном измерения 0,01 гр) 