Вишня сублимированная – это кусочки ягод вишни, высушенных при помощи лиофилизации (вакуумной сублимации), что является самым щадящим способом обезвоживания, позволяя сохранить:
- Яркий вкус и насыщенный аромат;
- Целостную структуру;
- Натуральный цвет;
- Всю питательную ценность.
Помимо вишнисублимированной в ассортименте нашего магазина также есть и другие Сублиматы.
Идеи использования сублимированных ягод при приготовлении напитков и десертов вы найдёте в нашей статье Сублимированные ягоды и их применение.
Купить кусочки Вишни сублимированной можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Сливки кокосовые 85% "AROY-D" 560мл
Коробка под 9 конфет, серебро, 155/155/30 мм, с вклеенным окном
Шокотрансферная бумага 1 лист
Шоколад белый Callebaut Select CW2, Бельгия - 300г
Антипригарный коврик с тефлоновым покрытием 60 / 40 см
Силиконовый коврик гладкий с разлиновкой 30/40 (цвет микс)
Форма силиконовая для эскимо 90/50мм (4ячейки)
Шоколад тёмный Callebaut Select 811, Бельгия - 1 кг
Сливки растительные 26% "Шантипак" 