Сыр творожный Cremette Professional имеет натуральный нежный сливочный вкус, умеренную влажность и превосходную консистенцию. Прекрасно подходит для создания легких и нежных кремов, творожных муссов, чизкейков и других кондитерских изделий. Если вы ищите основу для идеального крем-чиза для тортов и капкейков, то этот сыр именно то, что вам нужно! Гладкая текстура и стабильность структуры позволяют отсаживать красивые и аккуратные шапочки.
Также широко применяется в кулинарии для создания закусок и горячих блюд, роллов, соусов и салатов.
В разделе Рецепты вы найдёте базовый рецепт крем-чиза на сливках. А в разделе Полезные статьи вас ждут секреты приготовления хорошего чизкейка.
Купить творожный сыр Cremette Professional можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Кольцо перфорированное для тартов и тарталеток диаметр 14 см, высота 2 см, нержавеющая сталь
Трубочки коктейльные 18+, светятся в темноте
Инулин, из корней цикория 50г
Силиконовая форма "Ракушка" 9 ячеек - 68/45/17мм
Сливки Чудское Озеро 33% 0,5л
Форма для выпечки Кольцо диаметр 12 см, высота 2 см, нержавеющая сталь
Раздвижная форма для выпечки квадратная 10-18 см, высота 5 см
Форма для выпечки Кольцо диаметр 14 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Сироп Маракуйя 0,7л.
Форма для леденцов и мороженого «Морозко», 6 ячеек, с палочками
Шпажки "Хэллоуин", черный микс, 12 шт
Форма силиконовая "Полусфера" 6 ячеек 7 см
Сыр "COOKING" Рикотта, 50%, 500гр 