Сыр творожный Cremette Professional имеет натуральный нежный сливочный вкус, умеренную влажность и превосходную консистенцию. Прекрасно подходит для создания легких и нежных кремов, творожных муссов, чизкейков и других кондитерских изделий. Если вы ищите основу для идеального крем-чиза для тортов и капкейков, то этот сыр именно то, что вам нужно! Гладкая текстура и стабильность структуры позволяют отсаживать красивые и аккуратные шапочки.
Также широко применяется в кулинарии для создания закусок и горячих блюд, роллов, соусов и салатов.
В разделе Рецепты вы найдёте базовый рецепт крем-чиза на сливках. А в разделе Полезные статьи вас ждут секреты приготовления хорошего чизкейка.
Купить творожный сыр Cremette Professional можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Сливки растительные 26% "Шантипак"
Форма для выпечки «Сердце», 22×20 см, внутренний размер 17×19,5×5 см, цвет МИКС
Креманка для трайфла (Фуршетный пластик) 105мл - 24 шт
Взрывная карамель"VALDE" - 100 г
Масло сладкосливочное ZEALANDIA PROFESSIONAL 84%, 500г 