Сыр творожный Cremette Professional имеет натуральный нежный сливочный вкус, умеренную влажность и превосходную консистенцию. Прекрасно подходит для создания легких и нежных кремов, творожных муссов, чизкейков и других кондитерских изделий. Если вы ищите основу для идеального крем-чиза для тортов и капкейков, то этот сыр именно то, что вам нужно! Гладкая текстура и стабильность структуры позволяют отсаживать красивые и аккуратные шапочки.
Также широко применяется в кулинарии для создания закусок и горячих блюд, роллов, соусов и салатов.
В разделе Рецепты вы найдёте базовый рецепт крем-чиза на сливках. А в разделе Полезные статьи вас ждут секреты приготовления хорошего чизкейка.
Купить творожный сыр Cremette Professional можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Молд силиконовый "Череп в бандане"
Трубочки для коктейля "Хэллоуин", 27 см., набор 4 шт.
Пищевой ароматизатор Кофе, 10 мл
Молоко сухое Бурёнка 200г
Клюква вяленая, 100г
Шпажки бамбуковые (шампуры) - 20 см
Пищевой ароматизатор mr Flavor Вишня 10мл
Шоколад белый Cacao Barry Zephyr - 1кг
Кондитерская насадка 1M "Открытая звезда" (6 лучей)
Набор для моделирования 8 шт
Сливки Петмол 33% - 1 л 