Сыр творожный Cremette Professional имеет натуральный нежный сливочный вкус, умеренную влажность и превосходную консистенцию. Прекрасно подходит для создания легких и нежных кремов, творожных муссов, чизкейков и других кондитерских изделий. Если вы ищите основу для идеального крем-чиза для тортов и капкейков, то этот сыр именно то, что вам нужно! Гладкая текстура и стабильность структуры позволяют отсаживать красивые и аккуратные шапочки.
Также широко применяется в кулинарии для создания закусок и горячих блюд, роллов, соусов и салатов.
В разделе Рецепты вы найдёте базовый рецепт крем-чиза на сливках. А в разделе Полезные статьи вас ждут секреты приготовления хорошего чизкейка.
Купить творожный сыр Cremette Professional можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Нож кондитерский
Форма силиконовая для мармелада, "Сладкие мишки" 50 ячеек
Лента атласная - зеленый, 2 см
Бумажные стаканчики Хэллоуин
Форма для выпечки Кольцо диаметр 22 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Сливки брянского молочного комбината, 33% - 1л
Силиконовый молд "Черепа"
Белый шоколад со вкусом и цветом клубники Callebaut, Бельгия - 2,5 кг
Карамель на палочке "Парочка", торс жёлтый, 30 г
Форма для выпечки шестигранник - 14 см
Сливки растительные 26% "Шантипак"
Тарелки бумажные "Счастливого Хэллоуина"
Силиконовый молд "Летучие мыши"
Подложка под торт из оргстекла (акриловая) белая - 20 см
Форма для леденцов и мороженого «Ромашка», 6 ячеек
Помадка сахарная готовая "Ванильная" жёлтая ТОП ДЕКОР - 250г
Ножницы для переноски украшений, 13×5,5 см
Силиконовая форма для выпечки "Круг" 24*5см
Пищевой ароматизатор mr Flavor Вишня 10мл
Шоколад белый Cacao Barry Zephyr - 1кг
Шоколад тёмный SICAO 53% Россия - 200 г
Пищевой ароматизатор Барбарис, 10 мл
Тейп-лента
Пластиковая форма для шоколада "Плитка 5000 рублей"
Шоколад белый Cacao Barry Zephyr Caramel, Франция - 200г
Силиконовый коврик армированный (40см х 30см), белый с разметкой
Силиконовая форма Proff Cuisine "Флан", 15 ячеек, d - 4см h - 1,3 см
Трафарет для выпечки "Быстрее", 19,5*17 см
Силиконовая форма «Эскимо малое», 4 ячейки (7×3,8 см).
Бумага для выпечки (пергамент) 50м
Мускатный орех молотый 50г
Имбирь сухой молотый 50г
Пюре замороженное Ананас Fresh Harvest, 250 г
Форма силиконовая "Джандуйя" 50*20 мм (24 ячейки)
Инвертный сахар Cremesuc (тримолин) - 1 кг
Вафельная бумага тонкая 0,3 мм - 10 листов
Пюре замороженное Фейхоа Fresh Harvest, 1 кг
Коробка для торта усиленная 30/30/30 см - без окна
Пищевой ароматизатор mr Flavor Ириска (Тоффи) 10мл
Шпатель кондитерский изогнутый (лопатка, спатула) 30 см
Форма силиконовая 3D Квадрат, 16*16*5 см GEM1000
Пищевой ароматизатор Груша, 10 мл
Форма силиконовая для евротортов Bubble (Пузырьки)
Гвоздика молотая 50г
Шприц-пресс для начинки 6,5*4,5*3 см
Творожный сыр Cremette Professional 1 кг 