Сыр творожный Cremette Professional имеет натуральный нежный сливочный вкус, умеренную влажность и превосходную консистенцию. Прекрасно подходит для создания легких и нежных кремов, творожных муссов, чизкейков и других кондитерских изделий. Если вы ищите основу для идеального крем-чиза для тортов и капкейков, то этот сыр именно то, что вам нужно! Гладкая текстура и стабильность структуры позволяют отсаживать красивые и аккуратные шапочки.
Также широко применяется в кулинарии для создания закусок и горячих блюд, роллов, соусов и салатов.
В разделе Рецепты вы найдёте базовый рецепт крем-чиза на сливках. А в разделе Полезные статьи вас ждут секреты приготовления хорошего чизкейка.
Купить творожный сыр Cremette Professional можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Тейп-лента
Фисташковая паста натуральная - 1 кг
Пластиковая форма для шоколада "Плитка 5000 рублей"
Кассия (палочки) 50г
Шпажки бамбуковые (шампуры) - 25см
Орех фундук отборный - 100 г
Орех миндаль отборный - 100 г
Подложка под торт из оргстекла (акриловая) белая - 30 см
Топпер "Сердце в сердце"
Форма для леденцов и мороженого «Смайл», 6 ячеек
Коробка для шоколадной плитки белая 180*90*17 мм
Масло сладкосливочное Традиционное 82,5%, 500г 