Сыр творожный Cremette Professional имеет натуральный нежный сливочный вкус, умеренную влажность и превосходную консистенцию. Прекрасно подходит для создания легких и нежных кремов, творожных муссов, чизкейков и других кондитерских изделий. Если вы ищите основу для идеального крем-чиза для тортов и капкейков, то этот сыр именно то, что вам нужно! Гладкая текстура и стабильность структуры позволяют отсаживать красивые и аккуратные шапочки.
Также широко применяется в кулинарии для создания закусок и горячих блюд, роллов, соусов и салатов.
В разделе Рецепты вы найдёте базовый рецепт крем-чиза на сливках. А в разделе Полезные статьи вас ждут секреты приготовления хорошего чизкейка.
Купить творожный сыр Cremette Professional можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Бабочки из вафельной бумаги - 10 шт
Форма для выпечки Кольцо диаметр 24 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Форма силиконовая "Полусфера" 8 см (5 ячеек)
Шпатель кондитерский изогнутый рабочая поверхность 20 см, 36 см ( 92001329 )
Сливки Чудское Озеро 33% 0,5л
Форма для леденцов и мороженого «Морозко», 6 ячеек, с палочками
Форма для выпечки кольцо металлическое (высота 5см) - 24 см
Вафельная бумага тонкая 0,3 мм - 10 листов
Шпажки бамбуковые (шампуры) - 25см
Молд силиконовый "Детские костюмчики"
Сливки растительные 26% "Шантипак"
Масло сладкосливочное Традиционное 82,5%, 500г 