Сыр творожный Cremette Professional имеет натуральный нежный сливочный вкус, умеренную влажность и превосходную консистенцию. Прекрасно подходит для создания легких и нежных кремов, творожных муссов, чизкейков и других кондитерских изделий. Если вы ищите основу для идеального крем-чиза для тортов и капкейков, то этот сыр именно то, что вам нужно! Гладкая текстура и стабильность структуры позволяют отсаживать красивые и аккуратные шапочки.
Также широко применяется в кулинарии для создания закусок и горячих блюд, роллов, соусов и салатов.
В разделе Рецепты вы найдёте базовый рецепт крем-чиза на сливках. А в разделе Полезные статьи вас ждут секреты приготовления хорошего чизкейка.
Купить творожный сыр Cremette Professional можно в магазине товаров для кондитеров She Ra Store. Мы являемся поставщиками кондитерских ингредиентов для ресторанов, кафе, баров, а также для частных кондитеров.
Семена чиа 100 г
Шпажки бамбуковые (шампуры) - 20 см
Пищевой ароматизатор mr Flavor Виски 10мл
Форма для выпечки Кольцо диаметр 30 см, высота 10 см, нержавеющая сталь
Сливки животные 34% "Свежее Завтра"
Трубочки "Тыква", 6 шт
Сахарная пудра "Роспланта" 1 кг
Подложка под торт из оргстекла (акриловая) черная - 25 см
Подложка под торт из оргстекла (акриловая) белая - 30 см
Миндальные лепестки 50г
Кассия (палочки) 50г
Сливки Чудское Озеро 33% 0,5л 